Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Tidligere MasterChef-deltagere serverer signaturretter i ny kogebog

Hadsund og omegn
Onsdag 23. oktober 2019 kl. 20:00

Tidligere MasterChef-deltagere serverer signaturretter i ny kogebog

Tidligere MasterChef-deltagere serverer signaturretter i ny kogebog
Julie Jepsen fra Madlyst i Øster Hurup
Julie Jepsen fra Madlyst i Øster Hurup og 31 andre tidligere MasterChef-deltagere er gået sammen om at skabe en kogebog, der skal bringe mere eventyr ind i køkkenet...
.
Af Klaus Hansen

Endnu en kogebog, tænker du måske.
- Ja, men det særlige ved denne er, at opskrifterne ikke er lavet af elite-kokke, men ganske almindelige mennesker, der har en grundlæggende kærlighed til mad, de gerne vil give videre. En sådan kogebog mangler på madscenen, siger madtryller Ole Kragekjær
Madsen, der deltog i MasterChef i 2017 og MasterChef Jul 2018.

Ole er idémageren bag Jatak:96 Eventyrlige Mesterretter’. Han synes, at det var ærgerligt, at så mange fantastiske opskrifter ikke kom med i det færdige program på TV.

Personlige portrætter, personlige retter
I bogen møder du hver af MasterChef-deltagerne i et personligt portræt, hvor de b.la. fortæller om deres signaturopskrifter; blandt deres favoritopskrifter har de håndplukket tre signaturretter; retter, der foruden at sige noget om deltagerne, også er deres smagsløg og
hjerter nær.

Mariagerfjords lokale deltager i kogebogen Julie Jepsen, som deltog i MasterChef i 2017 og som i dag driver Madlyst i Øster Hurup har sendt opskriften på sine succesrige spinatvafler, en pana cotta og en karamel is i bogen.

MasterChef har betydet en masse, for alle bogens 32 opskrifts-bidragere. Præcist hvad, kan du læse mere om under hvert portræt.

- Fælles for alle 96 opskrifter er, at det er alsidige opskrifter, skabt med didikation og hjerteblod. Mange opskrifter er auditionsretter, der er forfinet, ligesom en del af opskrifterne tager udgangspunkt i fjerne verdensdeles køkkener. Alle opskrifter har fokus på fyldige smage, æstetik, unikke sammensætninger og gode råvarer, fortæller Ole Kragekjær Madsen.

Mere eventyr
Vi står alle i køkkenet og kokkererer for at skabe en oplevelse og glæde hos dem, der skal spise hos os. Med kogebogen vil de tidligere MasterChef-deltagere tilføje nye eventyrlige retter til almindelige menneskers kogekunst-repertoire:

- Mad kan skabe samhørighed og føre mennesker tættere sammen, kreere en særlig stemning og skabe en oplevelse, man deler og husker. Prøv at luk øjnene. Tænk tilbage på en særlig ret, du har smagt engang – du kan stadig fornemme duften, smagsnuancerne og den specielle følelse, madoplevelsen gav dig. Med disse opskrifter vil vi gøre vores til at du kan skabe nye, gode madoplevelser til dine middagsgæster.

© Copyright 2019 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Hadsund og omegn

Jul på bibliotekerne fjorden rundt
Jul på bibliotekerne fjorden rundt
Hadsund og omegn
Hadsund Badminton Klub har fået en LANDSMESTER 2019
Hadsund Badminton Klub har fået en LANDSMESTER 2019
Hadsund og omegn
Klubmestre fejret på årets afslutningsfest i Hadsund Motor Klub
Klubmestre fejret på årets afslutningsfest i Hadsund Motor Klub
Hadsund og omegn
Hjertecafe med foredrag på KulturCenter Hadsund
Hjertecafe med foredrag på KulturCenter Hadsund
Hadsund og omegn
Jul i Møllehistorisk Samling og Hadsund Egnssamling
Jul i Møllehistorisk Samling og Hadsund Egnssamling
Hadsund og omegn
Vind Hjemmelavet bøfsandwich
Vind Hjemmelavet bøfsandwich
Hadsund og omegn
Nyt team på La Dolce Vita
Nyt team på La Dolce Vita
Hadsund og omegn
Mad, drikke og live-musik | Julefrokost på Den Grå Kok
Mad, drikke og live-musik | Julefrokost på Den Grå Kok
Hadsund og omegn
Bazar Skelund ruller i dag mellem 10 og 14
Bazar Skelund ruller i dag mellem 10 og 14
Hadsund og omegn
Knivsliber Lass Brøndum Nielsen, som du kan møde på Bazaren på lørdag fylder 70 år d. 21. november.
Knivsliber Lass Brøndum Nielsen, som du kan møde på Bazaren på lørdag fylder 70 år d. 21. november.
Hadsund og omegn
Klik venligst
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev