Annonce
Del på Facebook   Print siden

Seks tips til at nyde din påskesnaps

Danmarkidag
Onsdag 8. april 2020 kl. 19:00

Seks tips til at nyde din påskesnaps
Foto: Madens Verden


Af Klaus Hansen

Det er snart påske, men ikke alle elsker den snaps, som ofte kommer på et veldækket påskebord. Her er gode råd til, hvordan du får det bedste ud af din snaps.

Snaps er en spiritus, som mange elsker, og lige så mange elsker at hade. Den velkendte kommensmag deler vandene, men snaps er så meget mere end smagen af kommen. Her får du Madens Verdens ernæringsekspert Charlotte Mithrils råd til at nyde den danske brændevin.

1. Giv dig tid

Snaps er ikke udviklet til, at du skal tømme hele glasset i en mundfuld. Hvis du vil have det bedste ud af snapsen, skal du nippe til den og give dig tid til at smage alle nuancerne. Når snapsen blandes med dit mundvand, frigives aromaerne i snapsen. En god snaps kan nemlig være lige så kompleks som en whisky.

2. Spis mad til

Hemmeligheden bag en god snapseoplevelse er at nyde den sammen med mad, der komplimenterer den. Derfor er akvavitten ofte at finde på det traditionelle frokostbord, hvor de fede, danske retter passer godt til den kraftige kommensmag.

En tommelfingerregel er, at jo kraftigere smag akvavitten har, jo mere modspil skal den have fra maden.

3. Pas på temperaturen

Hvis du vil have alle nuancerne med fra snapsen, skal du passe på med at servere snapsen for kold. Snapsens aromaer nedtones nemlig, når den serveres kold. De stærke akvavitter med kraftig kommensmag kan bedre tåle en tur på køl end de mere milde varianter, der bør serveres ved stuetemperatur, hvis du vil have den fulde smagsoplevelse.

4. Vælg det rigtige glas

Som vi kender det fra vin, har serveringsglasset betydning for den samlede smagsoplevelse. Dette gælder også for snaps. De traditionelle spidsglas er gode til de kraftige akvavitter, mens snaps med svagere intensitet med fordel kan serveres i tulipanformede glas. Her kan du bedre slynge snapsen som med vin, og frigøre aromastofferne.

5. Lav din egen snaps

Det er enkelt og sjovt at lave din egen snaps, og så kan du få smagen, lige som du vil. Brug en klar og smagsneutral akvavit eller vodka som base og put så dine yndlingsfrugter eller krydderier i. Lad det trække, indtil du synes, smagen er god. Det kan tage alt fra nogle dage til flere måneder, afhængig af hvor stærk du ønsker smagen. Når du synes, den er klar, sir du ingredienserne fra.

6. Opbevar din snaps mørkt

Har du rester, du skal gemme, så husk altid at sætte flasken et sted, hvor der er mørkt og ikke for varmt. Lys og varme kan ødelægge snapsens aroma og smag.
© Copyright 2024 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Danmarkidag

Regeringen vil give butikker lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
Regeringen vil give butikker lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
Danmarkidag
Ældre studerende vil ikke flytte efter uddannelse
Ældre studerende vil ikke flytte efter uddannelse
Danmarkidag
Ulvejagt kan give bagslag for bekymrede landmænd
Ulvejagt kan give bagslag for bekymrede landmænd
Danmarkidag
Husk ansvarsforsikringen til speedbåden
Husk ansvarsforsikringen til speedbåden
Danmarkidag
Nicklas Bendtner bliver fodboldekspert på TV 2
Nicklas Bendtner bliver fodboldekspert på TV 2
Danmarkidag
Sponsorstøtte bidrager til at skabe Danmarks største ungdomskor
Sponsorstøtte bidrager til at skabe Danmarks største ungdomskor
Danmarkidag
Dyrenes Beskyttelse om lovforslag: Forbyd fyrværkeri for private
Dyrenes Beskyttelse om lovforslag: Forbyd fyrværkeri for private
Danmarkidag
Undersøgelse: Så mange danskere sløser med deres adgangskoder online
Undersøgelse: Så mange danskere sløser med deres adgangskoder online
Danmarkidag
Kan du sælge sand i Sahara...?
Kan du sælge sand i Sahara...?
Danmarkidag
Børns Vilkårs Landsindsamling: Bog og ide og Legekæden tager imod tusindvis af indsamlere
Børns Vilkårs Landsindsamling: Bog og ide og Legekæden tager imod tusindvis af indsamlere
Danmarkidag
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev