Ugens vin | BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 DOCG

Hobro og omegn
Lørdag 21. november 2020 kl. 19:00

Ugens vin | BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 DOCG
Produktbillede


Af Klaus Hansen

Denne ugens vin på fjordavisen.nu er fundet hos Buusvine.dk og er en italiensk lækkerbisken.

Den mindste Brunello producent i hele Montalcino
Ill Poderuccio er et ultra-lille vineri i hjertet af Montalcino og er en sand perle. Vinamageren Giorgio Giardi er en nobel italiensk herre, som ved mange års erfaring har lært at mestre Brunellovinens kunst. Hans lidenskab mærker man i hvert enkel flaske, her er der virkelig tale om hjerteblod.

Om årgang 2015 siger James Suckling “We admit that it is tempting to say that 2015 is Brunello di Montalcino’s best vintage ever, and it may very well be!”

Ill Poderuccio er placeret i højdedragende omkring Montalcino, vinen som bliver dyrket her er langt mere raffineret end druerne fra lavlandet. Server den til stegt fisk med fede saucer, kål og nødder eller rødt kød og fjerkræ. Åben vinen 1 time før den skal serveres, for at få den bedste oplevelse. Server ved 16 – 18 °C

Kraftig og fyldig og velsmagende, tanninrig og længelevende. Vinen bliver kun bedre med tiden. Vinen lagres i mindst 4 år, heraf 2 på træfade; Vinen har en flot fløjls rød farve. Bouqueten er fyldt med duft af moden frugt og et strejf af vanille og lidt ristet mokka, smagen er fyldig og fed, og bliver bare ved længe. En superblød og afrundet Brunello.

Du kan se mere om og købe vinen - KLIK HER
© Copyright 2020 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.