Take Away er blevet hverdagen hos Big Ben Pub HadsundHadsund og omegnFredag 15. januar 2021 kl. 15:00
Af Klaus Hansen At drive restaurant, cafe, klub og selskabslokaler i en corona tid med nedlukninger, restriktioner på åbningstid, antal gæster og litervis af håndsprit på bar og borde, har naturligvis været en kæmpe udfordringer hos Big Ben Pub, der åbnede på Torvet i Hadsund i foråret 2020. Take Away lever og folk elsker det - Vi savner mennesker i huset Indehaver Palle Nielsen holder humøret højt og glæder sig over, at de er lykkedes med at lave et Take Away spisekort, som falder i manges smag. - Vores helt store dag er torsdag, hvor vi har taget den elskede stegte flæsk ad libitum fra restauranten og over på Take Away kortet, som en menu med 10. stykker flæsk, kartofler, persillesovs og hjemmelavede rødbeder. Nogle gange tænker man, kan man blive ved med at spise alt den flæsk i Hadsund - men det kan man åbenbart, fortæller Palle Nielsen. Restauratøren ligger dog ikke skjul på, trods den populære stegte torsdags flæsk, at han savner mennesker i huset, omkring sig og i forsamling til arrangement i stedet selskabslokaler, på restauranten eller nede i “Kælderen”. - Jeg har i efterhånden rigtig mange år levet af at fornøje og underholde mennesker og det kan jeg godt mærke, at jeg savner helt vildt. Det er bare ikke det samme, at udlevere mad som Take Away og så skabe festlige timer, hvor gæsterne hygger sig, snakker og inspirerer hinanden og os som lokal virksomhed i Hadsund, fortæller Palle Nielsen. - Men der er også kommer noget godt ud af nedlukningen. Nu føler jeg, at vi er klar til at åbne stedet. Siden vi åbnede i Marts måned er det gået rigtig stærkt med restaurant, salen og Kælderen. Nu har vi brugt tiden på at tilpasse lokaler, koncept og maden til Hadsund og vi glæder os helt vildt til at kan genåbne stedet, slutter Palle Nielsen. Corona-nedlukningen fortsætter nogle uger endnu og indtil da, kan sulten stilles på dette link til Big Ben Pub - SE TAKE AWAY HOS BIG BEN PUB I HADSUND.
|