Skumsprøjt og smagsoplevelser på Fyn

Mariagerfjord og omegn
Mandag 25. december 2017 kl. 14:00

Assens var engang en travl havneby - i dag ånder alt fred og idyl!

3 dages kør selv-ferie på hyggeligt hotel i Assens på Fyn.
Stævn ud på en gastronomisk opdagelsesrejse til Fyn, hvor I får serveret smagen af Norden med udsigt over tjære og tovværk på havnen i Assens..
.
Af Klaus Hansen

Her bor I på det charmerende Marcussens Hotel ved træskibskajen med udsigt fra solterrassen over hvide sejl på det blå bælt - og her skal I nyde det gode liv på et lille sanseeventyr i vikingehistorien: Hotellets nye Restaurant Roulv inviterer på gastronomiske overraskelser i et hyggeligt rustikt miljø med plankeborde under den danske vikingehøvding Roulvs portræt. Og her mødes forfædrenes madglæde med Fyns berømte råvarer i en raffineret, nordisk smagsoplevelse, hvor retter med navne som Havet, Engen og Nøddetræet sender både tanker og smagsløg på en poetisk rejse.

Assens på Fyns Lillebæltskyst er en af de mest velbevarede, gamle havnebyer i Danmark med stokroser, brostensbelagte gader og små dukkehuse omkranset af havneidyllens tovværk og træskibe. Her kan det være svært at forestille sig, at man engang befandt sig i centrum af begivenhederne - men fra middelalderen og frem til tabet af Sønderjylland var Assens det primære overfartssted til Tyskland og dermed knudepunkt for transport og handel mellem København og Hamburg. I dag skal man på museum for at opdage de store dramaer - men dem er der til gengæld også mange af ganske få skridt fra Marcussens Hotel, og de giver alle et hyggeligt indblik i livet og historien omkring den fynske havneby.

Derudover er Assens et oplagt udgangspunkt for vandreture, cykeludflugter og hyggelige køreture i det fynske landskab med sine små idylliske fiskerlejer, slotte og herregårde langs strand og bælt. Tag f.eks. den smukke tur over dæmningen til halvøen Helnæs (15 km). Fra Fåborg (36 km) kan I desuden tage på sejltur til Ærø i det sydfynske øhav. På Egeskov Slot (47 km) kan I vove jer ind i verdens måske største havelabyrint. H.C. Andersens Odense (41 km) er nærmest et must på en miniferie på Fyn, hvor I stadig finder uspoleret 1800-talsidyl fra dengang, den berømte forfatter vandrede rundt i de krogede gader.

Og efter dagens udflugter kan I roligt glæde jer til at få serveret opholdets 4-retters gourmetmenu, der byder jer velkommen til smagen af Fyn - med et tvist!

Brug rabatkoden fjordavisen og I får en særlig rabat som læser af fjordavisen.nu >>>