Maddag var en grøn succes i Dagtilbuddet Rold Skov

Arden og omegn
Torsdag 22. september 2022 kl. 15:00

Der var grønt på børnemenuen i Dagtilbuddet Rold Skov på Rugmarken 3-5. Foto: Privat

Af Lone K. Hansen

Maddag var en grøn succes i Dagtilbuddet Rold Skov

Der var grønt på børnemenuen i Dagtilbuddet Rold Skov på Rugmarken i går, onsdag d. 21. september. Her afviklede man den store Maddag, hvor man landet over hyldede madordninger i daginstitutioner.

Blandt deltagerne var daginstitutionen Dagtilbuddet Rold Skov i Arden. I år var temaet "grøn", og det betød, at der var masser af grønne retter på menuen. Men derudover handlede det grønne tema også om de bæredygtige perspektiver i madordninger. For så længe man sørger for, at det er ernæringsprofessionelle, der står for madordningerne, så sikrer man også, at der er fokus på bæredygtighed i både køkkener og på tallerkener, siger regionsformand for Kost og Ernæringsforbundet, Marian Aagaard.

- Madordninger er bæredygtige, da måltiderne er tilrettelagt efter De officielle Kostråd. Det er med til at sikre grønnere måltider, men det lægger også kimen til en grønnere madkultur blandt de kommende generationer, forklarer hun og tilføjer, at maden i daginstitutioner er af kæmpe betydning for børnene. Hele 70 procent af børns ernæringsbehov bliver indtaget i de timer, de er i daginstitution, fortæller Marian Aagaard og fortsætter:

- Derfor er det på ingen måde ligegyldigt, hvem der laver maden i daginstitutioner.

43 procent af børn i Region Nordjylland har frokostordning, viser en opgørelse.

I Mariagerfjord Kommune er der madordninger på syv af kommunens 23 daginstitutioner.

- Men det tal må gerne blive højere - Madordninger er med til at forebygge ulighed i sundhed, madordninger fremmer en grøn madkultur, og madordninger bidrager til maddannelse. Derfor bør Mariagerfjord Kommune se, om man ikke få tallet lidt op, det betaler sig altså på den lange bane, slutter Marian Aagaard.

Både børn og voksne i dagtilbuddet er meget interesseret i aktiviteter og mad som serveres af Jane Kristensen, der er kostfaglig ansvarlig i Dagtilbuddet Rold Skov. Foto: Privat

I år var temaet "grøn", og det betød, at der var masser af grønne retter på menuen i Dagtilbuddet Rold Skov. Foto: Privat

< Nyere nyhed Ældre nyhed >

Arden og omegn

Marianne og Michael fra Arden cykler Tour de France-bjerge for scelerose Arden og omegn		Kunst på gylletanken Arden og omegn

Det summede af liv hos Arden og Omegns Biavlerforening Arden og omegn		Konfirmander 7. maj kl. 10.00 i Arden Kirke Arden og omegn

Konfirmander 5. maj kl. 11.00 i Arden Kirke Arden og omegn	Konfirmander 5. maj kl. 09.30 i Arden Kirke Arden og omegn	Levefællesskabet Lindemosehuse holder åbent hus Arden og omegn

Blomsterbuketter fra Lions Club Arden Arden og omegn	300 liter dieselolie stjålet Arden og omegn	Oplev fossil-, hybrid- og elbiler med Sparekassen Danmark Arden og omegn

Maddag var en grøn succes i Dagtilbuddet Rold Skov

Tilmeld dig vores nyhedsbrev