Del på Facebook   Print siden

Hvad er Påske | Påskelørdag

Hobro og omegn
Lørdag 3. april 2021 kl. 10:00

Hvad er Påske | Påskelørdag

Hvad er Påske | Påskelørdag
Tine Gramm Petersen
Af Carina Kondrup

Hvad er Påske | Påskelørdag

Gækkebreve, påskeferie og påskeliljer. Det er sikkert noget mange forbinder med Påske og helligdagene; Palmesøndag, Skærtorsdag, Langfredag, Påskedag og 2. Påskedag.

Mange familier har traditioner, som de forbinder med påske; børnene skal have påskeæg, der skal skrives gækkebreve og bordet skal pyntes med små gule påskekyllinger.

Men hvad er Påske?

På Fjordavisen.nu har vi spurgt 6 præster, hvad påske er for dem.

Denne klumme er skrevet af Sognepræst Tine Gramm Petersen, Hobro Kirke

Det er nok de færreste der ved det, men arresthus- og sognepræsten i Hobro har faktisk rødder i det sønderjyske.

Begge mine forældre er fra Sønderborg, og med det følger en stor arv, der altid er blevet holdt i hævd til påske: SOLÆG.

Jeg husker stadig den voldsomme skepsis jeg blev mødt af, da min partner Thomas første gang skulle smage solæg, og til dem der ikke kender konceptet, vil jeg kort forklare det her. Så kan de fleste nok godt følge ham:

I mit barndomshjem var det en del af påskens optakt, at der blev samlet løgskaller – og det betød typisk fars frikadeller, så det var dobbelt lykke.

Du tager nogle æg, mellemstore i størrelsen og koger dem i 45 minutter med mange løgskaller (og det var 45 minutter), så blommen bliver blå/grøn. Hvis æggeskallerne er krakeleret, er det et plus, da løgene går ind og farver ægget yderligere.

Derefter tager du og smider herlighederne i en krukke eller et sylteglas i en meget salt saltlage. Herlighederne skal stå og sylte/marinere i gerne 14 dage, og saltlagen skiftes jævnligt.

Når de 14 dage er gået, og æggene er klar, samles familien om bordet. Æggene deles på langs, lægges i en ske, blommen tages ud og hullet fyldes med en kombination af præferencer af eksempelvis: olie, eddike, ketchup, sennep, tabasco, karry, paprika, engelsk sovs, salt, peber og hvad fantasien nu ellers rækker til. Den halve blå/grønne blomme lægges ovenpå.

Når alle deltagere ved gildet er klar med et halvt æg, skåles der i æg– og der skylles ned med snaps og øl.

Børnene skyller naturligvis ned med sodavand.

Jeg behøver vist ikke sige, at påske plejer at være en yderst festlig omgang, med risiko for ondt i maven af alle de hårdkogte æg…

Rigtig god påske – og skål!


© Copyright 2021 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Hobro og omegn

Hobro IK byder tilskuere velkommen tilbage på DS Arena
Hobro IK byder tilskuere velkommen tilbage på DS Arena
Hobro og omegn
Dødsfald Holmgård
Dødsfald Holmgård
Hobro og omegn
Man bliver jo helt rundtosset af alt den omkørsel
Man bliver jo helt rundtosset af alt den omkørsel
Hobro og omegn
Gratis omvisning i Skyggebibliotekets Spejl
Gratis omvisning i Skyggebibliotekets Spejl
Hobro og omegn
Bilist overså knallert i højresving
Bilist overså knallert i højresving
Hobro og omegn
Bor du i Årets Landsby 2021?
Bor du i Årets Landsby 2021?
Hobro og omegn
Hobro IK ansætter Anders Egholm og Jacob Friis til at styrke trænerteamet i Hobro IK
Hobro IK ansætter Anders Egholm og Jacob Friis til at styrke trænerteamet i Hobro IK
Hobro og omegn
Dødsfald Hobro
Dødsfald Hobro
Hobro og omegn
Thomas Andersen fylder 50 år
Thomas Andersen fylder 50 år
Hobro og omegn
Mariagerfjord kommune sender 1,1 mio ud til aktivitet og forebyggende projekter
Mariagerfjord kommune sender 1,1 mio ud til aktivitet og forebyggende projekter
Hobro og omegn
Tilbudsaviser og magasiner:


Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev