Del på Facebook   Print siden

HimmerRiget er nomineret i årets Fine Wine i Den Danske Spiseguide

Mariagerfjord og omegn
Torsdag 28. marts 2024 kl. 12:00

HimmerRiget er nomineret i årets Fine Wine i Den Danske Spiseguide
Teamet i HimmerRiget er glade for nomineringen


Den 27. oktober 2024 afholder HimmerLand den ene af to gallaevents sammen med Den Danske Spiseguide, hvor toppen af den danske madscene samles på Lars Larsens Vej 1. Ikke nok med det, så er HimmerLand også nomineret i kategorien årets Fine Wine.

Den Danske spiseguide blev udgivet for første gang i 1978, og er udgivet hvert år lige siden. Guiden tager læseren gennem toppen af det danske kulinariske landskab.

Det er ikke ukendt for HimmerRiget at være nomineret i Den Danske Spiseguide, men alligevel er nomineringen i kategorien Fine Wine helt speciel – i hvert fald hvis man spørger Restaurantchef Mai Seiberg.

”Generelt så er jeg meget stolt, og føler mig privilegeret over at vi kan være nomineret i kategorien fine wine. Det er et godt tegn, at vi hvert år udvikler os, og at vi ikke står stille – sådan en nominering betyder jo, at vi gør noget rigtigt, og det betyder meget for både mig og hele teamet i HimmerRiget. Det er fantastisk, at vi, på trods af vores lokation, kan blande os sammen med nogle af landets bedste restauranter, siger Mai Seiberg og fortsætter:

”Derudover så skal vores Sommelier Mathias Bang have en stor cadeau, da det er hans arbejde, der gør at vi har et vinkort, der er med helt i toppen. Mathias har hele tiden en finger på pulsen, så vi kan udforske nye smage og vine og på den måde give gæsten en minderig oplevelse.”

HimmerRiget åbnede i maj 2021, og fine dining restauranten har siden været både nomineret i og vundet forskellige kategorier i Den Danske Spiseguide.

Det er ikke kun i Den Danske Spiseguide, at HimmerRiget gør sig bemærket - læs her White Guides anmeldelse af HimmerRiget.

Et højt topniveau smitter

I år er det HimmerLand og Hotel Frederiksminde, der er værter for de to galla-events, der finder sted henholdsvis den 6. og 27. oktober, hvor vinderne i de forskellige kategorier bliver fundet.

Director of F&B I HimmerLand Daniel Ditman Pedersen glæder sig over at HimmerRiget kan blande sig i toppen af den danske madscene.

”Jo højere top-niveau jo bedre bliver resten. Det at vi er nomineret i kategorien som fine wine, gør noget for hele huset HimmerLand, og det er jeg rigtig glad for. Det er blandt andet også derfor, vi kan tiltrække flere tjenerelever. De kan nemlig se, at de i HimmerLand kan få rigtig meget erfaring og læring omkring alle facetter af faget, og det er en rigtig stor fordel i vores ambitioner om at kunne tilbyde vores elever den bedst mulige oplæring.”

”Vi har sublime rammer i HimmerLand, og jeg glæder mig til, at vi får lov til at vise HimmerLand frem til toppen af den danske madscene, og så er jeg spændt på at se, de sidste nomineringer, når de er på plads. Der kunne det være rigtig fedt at blive nomineret i kategorien Bo & spis, så det krydser vi fingre for.”

HimmerLand var også værter for Den Danske Spiseguides gallaevent i 2022, hvor HimmerRiget vandt i kategorien: Årets kaviarservering.


© Copyright 2024 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Mariagerfjord og omegn

Fredagens strømpris
Fredagens strømpris
Mariagerfjord og omegn
Sidste chance i dag: Stinne og Martinus Sørensens Fond uddeler igen personlige legater
Sidste chance i dag: Stinne og Martinus Sørensens Fond uddeler igen personlige legater
Mariagerfjord og omegn
Fjordkommune henter grøn inspiration på studietur
Fjordkommune henter grøn inspiration på studietur
Mariagerfjord og omegn
49 år med venskab og fodbold: HB-Fodbold byder velkommen til Storm IF på Hadsund Stadion
49 år med venskab og fodbold: HB-Fodbold byder velkommen til Storm IF på Hadsund Stadion
Mariagerfjord og omegn
Den Internationale Menstruationsdag: 9 ud af 10 danske kvinder lider af menstruationssmerter
Den Internationale Menstruationsdag: 9 ud af 10 danske kvinder lider af menstruationssmerter
Mariagerfjord og omegn
135 deltagere til det traditionsrige St. Økssø Løb
135 deltagere til det traditionsrige St. Økssø Løb
Mariagerfjord og omegn
Aktiv Ferie i Mariagerfjord: LAN Party i Øster Hurup
Aktiv Ferie i Mariagerfjord: LAN Party i Øster Hurup
Mariagerfjord og omegn
Indkomsterne er vokset markant over 10 år: +13,9 procent i Mariagerfjord kommune
Indkomsterne er vokset markant over 10 år: +13,9 procent i Mariagerfjord kommune
Mariagerfjord og omegn
Sct. Clemens Kirke og Grænseforeningen Randers-Mariagerfjord holder grundlovsmøde
Sct. Clemens Kirke og Grænseforeningen Randers-Mariagerfjord holder grundlovsmøde
Mariagerfjord og omegn
Varsling om kraftig regn og lokale skybrud tirsdag
Varsling om kraftig regn og lokale skybrud tirsdag
Mariagerfjord og omegn
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev