Klik venligst
Klik venligstKlik venligst-Klik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig

Hobro og omegn
Torsdag 24. januar 2019 kl. 20:55

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig
Foto: Restaurant Uafhængig


Restaurant Uafhængig på Hotel Amerika i Hobro har netop sat smørrebrød på menukortet...
.
Af Klaus Hansen

Wikipedia fortæller om smørrebrød: Smørrebrød er brødskiver, der er smurt med smør, fedt eller margarine og belagt med pålæg som ost, leverpostej eller pølse. De udgør et måltid eller en del af et. Ordet kommer af smør og brød.

Smørrebrødet dækker behovet for at spise uden for hjemmet. Allerede i oldtiden var det nødvendigt for hyrder, agerdyrkere og jægere, der midt på dagen kunne være langt væk fra bopladsen, at supplere tidens to hovedmåltider med en bid brød med flere mellemmåltider af madder, der kan betegnes med det moderne ord smørrebrød.

Det er der ikke noget særligt dansk i. Særligt dansk er det pyntede og højt belagte festsmørrebrød, der blev udviklet sidst i 1800-tallet, og som noget af det første fra det danske køkken er blevet kendt uden for landets grænser.

Nu serverer Restaurant Uafhængig et lækkert udvalg af smørrebrød til frokost i restauranten på Hotel Amerika i Hobro. Og der er virkelig kræset for pynt og smagsnuancer.

Se udvalget af Smørrebrød

Silden Christiansøpigens sild, karrymayonnaise, kapers og syltede løg
Rødspætten Paneret rødspættefilet, grøn urteremoulade og citron

Hønen Hønsesalat, bacon, syltede sennepskorn, sprødt hønseskind, æbler og karse

Oksen Rosastegt okse, peberrodscreme, to slags løg, frisk høvlet peberrod og rødbede crudité

Anden Confiteret and m. syltede tyttebær, andelever og syltede rødbeder

Ægget Æg, håndpillede rejer, rogn, mayonnaise og rugbrødscrumble

Kartoflen Kartoffel, mayonnaise, sprødt bacon, løg, purløg og kartoffelchips

Laksen Røget laks, rygeostcreme, rugbrødscrumble, syltet- og rå fennikel

Se udvalget her: http://hotelamerika.dk/files/Smørrebrød.pdf


© Copyright 2019 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Hobro og omegn

Fint besøg fra Orvieto, Italien
Fint besøg fra Orvieto, Italien
Hobro og omegn
Torsdag aften d. 25. juli kl. 21.30 mødtes 9 unge danskere på Mariagerfjord Ungdomsskolen i Hobro....
Vind billetter til Hobro-OK |Kom gratis til fredags-kamp med fjordavisen.nu
Vind billetter til Hobro-OK |Kom gratis til fredags-kamp med fjordavisen.nu
Hobro og omegn
Fredag den 23. august kl. 19.00 tager Hobro IK imod OB i landets bedste fodboldrække. OB gæster DS Arena og du kan vinde 2 billetter med fjordavisen.nu…
Hobro Borgervæbner åbnede AMBU Tombolaen med brag
Hobro Borgervæbner åbnede AMBU Tombolaen med brag
Hobro og omegn
Ikke bare ét men hele tre brag lød der fredag ved Store Torv i Hobro. Bragene indikerede åbningen af årets AMBU Tombola...
FDF Hobro skød sæsonen i gang med ´vand-rundbold´
FDF Hobro skød sæsonen i gang med ´vand-rundbold´
Hobro og omegn
Der var høje hvin og masser af grin, da FDF Hobro i lørdags havde sæsonopstart...
Sylvester Larsen - Lille Landsby Tour 2019, kommer til Fårup
Sylvester Larsen - Lille Landsby Tour 2019, kommer til Fårup
Hobro og omegn
Sylvester Larsen dropper de traditionelle spillesteder på sin kommende efterårstour, og besøger i stedet for en lang række små danske landsbyer...
Etablering af ny kunstgræsbane hos Hobro IK er gået igang
Etablering af ny kunstgræsbane hos Hobro IK er gået igang
Hobro og omegn
Store køer har mandag morgen indtaget græsplænen foran klubhuset ved Hobro IK. De spiser alt græsset og gør klar til etableringen af en ny kunstgræsbane...
Mand begik selvmord i Hobro arrest
Mand begik selvmord i Hobro arrest
Hobro og omegn
Politiet fortæller her til morgen, at en 59-årig mand, som er varetægtsfændslet og sigtet for overgreb på 10-årig pige er her til morgen fundet død i sin celle i arresten i Hobro...
Dance2day starter ny dansesæson i Hadsund og Hobro
Dance2day starter ny dansesæson i Hadsund og Hobro
Hobro og omegn
Ny dansesæson med discodans, Hip hop, Børnedans, Retrodans og Pardans starter op på ny sæson i Hadsund og Hobro...
Haarup: Lige nu er det tungt
Haarup: Lige nu er det tungt
Hobro og omegn
Hobro IK fik point på en svær udebane, da det blev 1-1 mod FC Midtjylland. Mandskabet fra Mariagerfjord var ellers foran 1-0, men midtjyderne fik udlignet til sidst, og derfor er det tungt at måtte nøjes med det ene point, fortæller Mathias Haarup...
Hobro IK må nøjes med et point efter sen FCM-udligning
Hobro IK må nøjes med et point efter sen FCM-udligning
Hobro og omegn
Hobro IK var tæt på at vinde over FC Midtjylland for første gang nogensinde, men midtjyderne fik udlignet til sidst, hvorfor mandskabet fra Mariagerfjord måtte nøjes med det ene point
Klik venligst
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev