Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig

Hobro og omegn
Onsdag 9. januar 2019 kl. 19:00

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig
Foto: Restaurant Uafhængig


Restaurant Uafhængig på Hotel Amerika i Hobro har netop sat smørrebrød på menukortet...
.
Af Klaus Hansen

Wikipedia fortæller om smørrebrød: Smørrebrød er brødskiver, der er smurt med smør, fedt eller margarine og belagt med pålæg som ost, leverpostej eller pølse. De udgør et måltid eller en del af et. Ordet kommer af smør og brød.

Smørrebrødet dækker behovet for at spise uden for hjemmet. Allerede i oldtiden var det nødvendigt for hyrder, agerdyrkere og jægere, der midt på dagen kunne være langt væk fra bopladsen, at supplere tidens to hovedmåltider med en bid brød med flere mellemmåltider af madder, der kan betegnes med det moderne ord smørrebrød.

Det er der ikke noget særligt dansk i. Særligt dansk er det pyntede og højt belagte festsmørrebrød, der blev udviklet sidst i 1800-tallet, og som noget af det første fra det danske køkken er blevet kendt uden for landets grænser.

Nu serverer Restaurant Uafhængig et lækkert udvalg af smørrebrød til frokost i restauranten på Hotel Amerika i Hobro. Og der er virkelig kræset for pynt og smagsnuancer.

Se udvalget af Smørrebrød

Silden Christiansøpigens sild, karrymayonnaise, kapers og syltede løg
Rødspætten Paneret rødspættefilet, grøn urteremoulade og citron

Hønen Hønsesalat, bacon, syltede sennepskorn, sprødt hønseskind, æbler og karse

Oksen Rosastegt okse, peberrodscreme, to slags løg, frisk høvlet peberrod og rødbede crudité

Anden Confiteret and m. syltede tyttebær, andelever og syltede rødbeder

Ægget Æg, håndpillede rejer, rogn, mayonnaise og rugbrødscrumble

Kartoflen Kartoffel, mayonnaise, sprødt bacon, løg, purløg og kartoffelchips

Laksen Røget laks, rygeostcreme, rugbrødscrumble, syltet- og rå fennikel

Se udvalget her: http://hotelamerika.dk/files/Smørrebrød.pdf


© Copyright 2019 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Hobro og omegn

Følg med i Hobro IKs opstart via ´Mission Overlevelse´
Følg med i Hobro IKs opstart via ´Mission Overlevelse´
Hobro og omegn
Missionen for Hobro IK's forårssæson er klar: Vi skal kæmpe for at overleve i Superligaen....
Tre skovle til bobcat stjålet
Tre skovle til bobcat stjålet
Sdr. Onsild
Har du oplysninger der kan hjælpe med opklaringen, så ring 114
De 50 lavine-ramte medlemmer fra Hobro Skiklub er nu på vej hjem
De 50 lavine-ramte medlemmer fra Hobro Skiklub er nu på vej hjem
Hobro og omegn
Fjordens Taxa og Busser er hastet til Østrig med en ny bus for at køre de lavine-ramte sikkert hjem til Hobro – I denne artikel kan du se billeder af den bus som også blev ramt af lavinen...
Flygtninge mangler frivillige venner i Hobro og Hadsund
Flygtninge mangler frivillige venner i Hobro og Hadsund
Hobro og omegn
Danske venner har stor betydning for flygtninges liv i Danmark, men lige nu mangler flere end 35 flygtninge en ven i Mariagerfjord Kommune. Derfor leder Røde Kors efter frivillige...
Vi beder borgere henvende sig til politikerne i Mariagerfjord Kommune
Vi beder borgere henvende sig til politikerne i Mariagerfjord Kommune
LÆSERBREV
Vi er kun 14 dage inde i 2019 og borgerne i Mariagerfjord kommune er allerede frustrerede over at de ikke længere kan få hjælp til herreløse og vilde katte...
Tre personer til tjek på sygehus efter færdselsuheld
Tre personer til tjek på sygehus efter færdselsuheld
Hobro
Politiet mener ikke der er alkohol eller stoffer indblandet
Løbsk vindmølle skulle nu være repareret
Løbsk vindmølle skulle nu være repareret
Hobro
Ifølge politiet vil reparationen af den løbske mølle blive afsluttet her i formiddag
Alle personer fra Hobro Skiklub har det godt
Alle personer fra Hobro Skiklub har det godt
Hobro
Opfølgning på artikel om Hobro Skiklub som blev ramt af lavine
Snelavine ramte i nat Hobro Skiklub på deres træningslejr i Østrig
Snelavine ramte i nat Hobro Skiklub på deres træningslejr i Østrig
Hobro og omegn
Hobro Skiklub er i disse dage i Østrig – Snelavine ramte i nat deres hotel og bus....
Vindmølle mellem Rostrup og Valsgaard er løbet løbsk
Vindmølle mellem Rostrup og Valsgaard er løbet løbsk
Hobro og omegn
En vindmølle ved Hobro har tabt kampen til blæsten og brager afsted med 350 km i timen. Bremserne i møllen er gået i stykker, og den kan ikke stoppes, før vinden lægger sig...
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev