Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig

Hobro og omegn
Torsdag 24. januar 2019 kl. 20:55

Byd velkommen til: Smørrebrød i Restaurant Uafhængig
Foto: Restaurant Uafhængig


Restaurant Uafhængig på Hotel Amerika i Hobro har netop sat smørrebrød på menukortet...
.
Af Klaus Hansen

Wikipedia fortæller om smørrebrød: Smørrebrød er brødskiver, der er smurt med smør, fedt eller margarine og belagt med pålæg som ost, leverpostej eller pølse. De udgør et måltid eller en del af et. Ordet kommer af smør og brød.

Smørrebrødet dækker behovet for at spise uden for hjemmet. Allerede i oldtiden var det nødvendigt for hyrder, agerdyrkere og jægere, der midt på dagen kunne være langt væk fra bopladsen, at supplere tidens to hovedmåltider med en bid brød med flere mellemmåltider af madder, der kan betegnes med det moderne ord smørrebrød.

Det er der ikke noget særligt dansk i. Særligt dansk er det pyntede og højt belagte festsmørrebrød, der blev udviklet sidst i 1800-tallet, og som noget af det første fra det danske køkken er blevet kendt uden for landets grænser.

Nu serverer Restaurant Uafhængig et lækkert udvalg af smørrebrød til frokost i restauranten på Hotel Amerika i Hobro. Og der er virkelig kræset for pynt og smagsnuancer.

Se udvalget af Smørrebrød

Silden Christiansøpigens sild, karrymayonnaise, kapers og syltede løg
Rødspætten Paneret rødspættefilet, grøn urteremoulade og citron

Hønen Hønsesalat, bacon, syltede sennepskorn, sprødt hønseskind, æbler og karse

Oksen Rosastegt okse, peberrodscreme, to slags løg, frisk høvlet peberrod og rødbede crudité

Anden Confiteret and m. syltede tyttebær, andelever og syltede rødbeder

Ægget Æg, håndpillede rejer, rogn, mayonnaise og rugbrødscrumble

Kartoflen Kartoffel, mayonnaise, sprødt bacon, løg, purløg og kartoffelchips

Laksen Røget laks, rygeostcreme, rugbrødscrumble, syltet- og rå fennikel

Se udvalget her: http://hotelamerika.dk/files/Smørrebrød.pdf


© Copyright 2019 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Hobro og omegn

Hotel Amerika vinder pris for, bedste gourmet morgenmad, ved konkurrence i Paris
Hotel Amerika vinder pris for, bedste gourmet morgenmad, ved konkurrence i Paris
Hobro og omegn
Hotel Amerika i Hobro løb med sejren i finalen for “Bedste Gourmet Morgenmad” som blev afviklet den 19 juni i Paris...
Team Ups´N´Downs indsamlede 100.000,- kroner til Stafet For Livet i Hobro 2019
Team Ups´N´Downs indsamlede 100.000,- kroner til Stafet For Livet i Hobro 2019
Hobro og omegn
I den forgangne weekend, har der traditionen tro været afholdt Stafet for Livet i Hobro. Det er en 24 timers begivenhed, som afholdes på AMBU-pladsen, hvor op mod 1000 mennesker deltager i større eller mindre grad i løbet af weekenden...
OK-Plus Hobro ruller oktan 100 benzin ud i sommeren 2019
OK-Plus Hobro ruller oktan 100 benzin ud i sommeren 2019
Hobro og omegn
Med oktan 100 kan du Få flere hestekræfter og bedre brændstoføkonomi i fra din bil med turbomotor - Det viser undersøgelser...
Hobro IK søger salgsansvarlig direktør
Hobro IK søger salgsansvarlig direktør
JOBANNONCE
Hobro IK er en fodboldklub i stadig udvikling. Vi spiller i Superligaen, og har valgt at styrke administrationen på det salgs- og ledelsesmæssige område....
Leni Laustesen ny kok hos Claus Café og Catering
Leni Laustesen ny kok hos Claus Café og Catering
Hobro og omegn
For et år siden overtog Claus Svendsen køkkenet i Hobro Idrætscenter. Et år der er gået over al forventning og virksomheden har netop oprustet med Leni Laustesen, som er tiltrådt som kok....
Torben Ringe Christensen ny Citychef i Hobro
Torben Ringe Christensen ny Citychef i Hobro
Hobro og omegn
1. juli 2019 tiltræder 40-årige Torben Ringe Christensen som ny citychef i Hobro Handel...
Hobro IK ligger ud med en Mandagskamp mod AGF i første Superliga-runde
Hobro IK ligger ud med en Mandagskamp mod AGF i første Superliga-runde
Hobro og omegn
Så er tidspunkterne på plads for de første to kampe i den kommende sæson....
Politiet bortviste togpassager
Politiet bortviste togpassager
Hobro og omegn
36-årig mands togrejse endte i Hobro
Anne Mai Seiberg | En ny kender og vinnørd på havnen i Hobro
Anne Mai Seiberg | En ny kender og vinnørd på havnen i Hobro
Hobro og omegn
Anne Mai Seiberg har lige afsluttet sin uddannelse, som er ret speciel. Den giver hende og Café K nogle helt nye kompetencer, der allerede nu kommer gæsterne til gode...
BDO i Hobro søger erfaren revisor
BDO i Hobro søger erfaren revisor
JOBANNONCE
Hos BDO i Hobro løser vi opgaver for en bred kundekreds af små og mellemstore virksomheder. Vi er 23 medarbejdere på kontoret i Hobro, der brænder for at gøre en forskel for vores kunder....
Klik venligst
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev