Blåbær er velsmag og sundhed i eet

Skelund
Mandag 23. juli 2018 kl. 13:00

Smukke og lækre er de...

Mennesker i sundhedssektoren har indenfor de seneste år fået øjnene op for blåbær og deres fortræffeligheder - pluk det som selvpluk i Skelund...
.
Af Helle Schiønning

Blåbær er en fantastisk frugt, både hvad angår deres smag og en utrolig ernæringsprofil. De er propfyldte med antioxidanter – polyfenoler, catechiner, flavonoider – samt en masse essentielle vitaminer og næringsstoffer, fortælles der på hurtigtslank.dk.

Blåbær har faktisk en ORAC-værdi på 9,621. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) måler en fødevares evne til at bekæmpe iltning. De er dermed en af klodens førende fødevarer, hvad angår antioxidanter.

En kop blåbær indeholder samtidigt følgende næringsstoffer:

Mangan (25% af dit anbefalet daglige indtag). Dette spormineral styrker knoglerne og regulerer blodtrykket.

Fiber (14% af dit ADI). Fiber er utrolig vigtigt. Det fordøjes anderledes end andre næringsstoffer – det forbliver stort set uændret, indtil det når tyktarmen, hvor tarmfloraen fortærer det og frigiver stoffer, som er gavnlige for vores krop…

Kobber (9% af dit ADI). Kobber er et mineral, der er altafgørende for udviklingen af et sundt væv, og så fremmer det et velfungerende blodomløb.

K-vitamin (32% af dit ADI). K-vitamin spiller en vigtig rolle for blodets evne til at størkne/koagulere, og det styrker samtidigt knoglerne. De, som mangler K-vitamin, har en større tendens til brud.
C-vitamin (19% af dit ADI). C-vitamin er en vigtig antioxidant, der styrker immunforsvaret.

Det skal også nævnes, at blåbær indeholder et stof, som kaldes gallussyre. Gallussyre er blevet grundigt undersøgt, men underligt nok, så har de fleste folk – selv sundhedsfanatikere – aldrig hørt om det før. Gallussyre er et af de mest effektive, svampedræbende, antioxidante midler, der findes i naturlige fødevarer.

Dette fantastiske og smukke bær gror i store mængder i Skelund - og Claus K. Sørensen har en hel mark der skal plukkes som selvpluk - og det er på Skelund Hovedgade nr. 40 - dagligt kl. 9- 17

< Nyere nyhed Ældre nyhed >

Hadsund og omegn

Hvor mange køretøjer tror du, der krydser Hadsundbroen hver dag? Hadsund og omegn		Lokalt engagement sikrede succesfuld landskonkurrence i lydighed Hadsund og omegn

Hadsund Motorklubs Åbent Hus blev en kæmpe succes Hadsund og omegn		Hofteryst og lattergaranti: Zumbaaften i Visborg Forsamlingshus Hadsund og omegn

Sæt strøm til Hadsund på lørdag Hadsund og omegn	Og farven blev .... Hadsund og omegn	Hadsund byder velkommen: Lokale ryttere fejrer foråret med motorcykelarrangement! Hadsund og omegn

Advarsel til forældre: Ny trend med tørshampoo vækker bekymring Hadsund og omegn	Støt op om 'De Smukke Unge Mennesker' Hadsund og omegn	Hadsund Roklub er klar til at sætte bådene i vandet Hadsund og omegn

Blåbær er velsmag og sundhed i eet

Tilmeld dig vores nyhedsbrev