Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Ny røver ved roret

Rebild
Mandag 16. april 2018 kl. 16:00

Ny røver ved roret
Røverstuen har gennem årene givet mange gode oplevelser for gæsterne


Røverstuen i Rebild skifter ejer.
.
Af Helle Schiønning

Efter 5 fantastiske år på Røverstuen har Bente Erreboe og Morten Rasmussen valgt at sælge forretningen til Mikkel Schnoor Nielsen, overtagelsen finder sted d. 1 juli 2018.



Mikkel Schnoor Nielsen er 42 år og er oprindeligt fra Hobro, uddannet kok tilbage i 2001 fra en af Odenses traditionsrige forretninger, Restaurant Skoven, ved skovsøen i Odense
Mikkel har været selvstændig siden 2003, først på Restaurant Pax i Kerteminde, derefter Restaurant Skoven i Hobro, og de sidste 11 år har han drevet Cafeen i Hobro Idrætscenter sideløbende med Restaurant Bramslev bakker som Mikkel har drevet siden 2005, først i kompagniskab med sin svoger, men alene siden 2009.

”jeg glæder mig rigtig meget til at overtage Restaurant Røverstuen, det er en fantastisk dejlig forretning og jeg kan se rigtig meget potentiale”, udtaler Mikkel og fortsætter ” lokalerne er fantastiske, rustikke men enormt hyggelige, og indbyder til godt selskab, og ikke mindst er brandet bygget på fortællingen om Røverne i Rold, en helt unik fortælling som vi sagtens kan bygge videre på i årerne der kommer”

Røverstuen drives i dag som en traditionel restaurant med både ala carte servering og selskaber, der afvikles alle former for arrangementer i lokalerne, både store og små, og Mikkel planlægger at fastholde det nuværende koncept med fortællingen om røverne, men der kommer til at ske ændringer med menukort og lign.

Mikkel vil bygge videre på den positive udvikling som Røverstuen er i, ved at fokusere på det gamle slogan, Dansk mad, jysk lune, ”på Røverstuen finder du ikke små fine tallerkner med lidt grønt hist og pist, det er vigtig for os at vores gæster er mætte og glade når de forlader os”, udtaler Mikkel og fortsætter:
” vi kommer til at arbejde meget med præsentationen af vores mad, og vi laver selvfølgelig gerne små frække fristelser, men i størrelser der gør at ingen går sultne fra vores restaurant” Mikkel vil arbejde meget med lokale råvarer og små producenter i området og er derfor med i det forpligtende samarbejde Made in Himmerland, som netop har fokus på lokalt producerede råvarer, Mikkel overtager selvfølgelig de aftaler der allerede er indgået med gæster, så hvis man har bestilt arrangement på Røverstuen kan man roligt regne med det.

Røverstuen har plads til knap 400 gæster i 4 forskellige lokaler, alle lokaler rummer en del af historien om røverne fra Rold, som kommer til udtryk gennem mange store flotte vægmalerier, overalt på Røverstuen emmer der af historie og der er nærmest altid ild i pejsen, hygge er en fast del af forretningen.

© Copyright 2018 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Rebild og omegn

Frygt for eksplosion på brændende gård
Terndrup
Stort opbud af brandfolk blev kaldt til en brand nord for Terndrup, hvor der var frygt for eksplosioner
Batterier stjålet fra lastbiler
Støvring
Har du set noget mistænkeligt, så ring 114
Borgere sure over udsigten til svin
Skibssted
Se meget mere om sagen i aften på TV2 Nord kl. 19.30
Hotelgæsters cykler stjålet i den mørke nat
Rebild
Der kom pludselig natlige gæster på altanen på hotellet
Smuk udsigt til Mariagerfjord
Rebild og omegn
Et Øster Hurup i jazzens og fællessangens tegn.
Rebild og omegn
Onsdag den 11. juli stod i musikkens og sangens tegn i Øster Hurup.
Rasmus Thorup Andersen Bodylab fortæller
Rebild og omegn
Efter nyheden om salget af Bodylab
Hobro IK. nederlag i Vejle i sæsonpremieren
Rebild og omegn
Det blev et nederlag på 1-3 mod Vejle Boldklub i sæsonpremieren og Allan Kuhns debut som cheftræner for Hobro IK. Emmanuel Sabbi kom på måltavlen for mandskabet fra Mariagerfjord.
Bodylab i Hadsund solgt til 3 cifret million beløb på Nibe Festival
Rebild og omegn
Madlyst i Øster Hurup søger medarbejdere
Rebild og omegn
Inden længe åbner Madlyst i Øster Hurup | Madlyst søger medarbejdere - er det noget for dig eller en som du kender....
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Rubrikannoncer
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld