Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Ny røver ved roret

Rebild
Mandag 16. april 2018 kl. 16:00

Ny røver ved roret
Røverstuen har gennem årene givet mange gode oplevelser for gæsterne


Røverstuen i Rebild skifter ejer.
.
Af Helle Schiønning

Efter 5 fantastiske år på Røverstuen har Bente Erreboe og Morten Rasmussen valgt at sælge forretningen til Mikkel Schnoor Nielsen, overtagelsen finder sted d. 1 juli 2018.



Mikkel Schnoor Nielsen er 42 år og er oprindeligt fra Hobro, uddannet kok tilbage i 2001 fra en af Odenses traditionsrige forretninger, Restaurant Skoven, ved skovsøen i Odense
Mikkel har været selvstændig siden 2003, først på Restaurant Pax i Kerteminde, derefter Restaurant Skoven i Hobro, og de sidste 11 år har han drevet Cafeen i Hobro Idrætscenter sideløbende med Restaurant Bramslev bakker som Mikkel har drevet siden 2005, først i kompagniskab med sin svoger, men alene siden 2009.

”jeg glæder mig rigtig meget til at overtage Restaurant Røverstuen, det er en fantastisk dejlig forretning og jeg kan se rigtig meget potentiale”, udtaler Mikkel og fortsætter ” lokalerne er fantastiske, rustikke men enormt hyggelige, og indbyder til godt selskab, og ikke mindst er brandet bygget på fortællingen om Røverne i Rold, en helt unik fortælling som vi sagtens kan bygge videre på i årerne der kommer”

Røverstuen drives i dag som en traditionel restaurant med både ala carte servering og selskaber, der afvikles alle former for arrangementer i lokalerne, både store og små, og Mikkel planlægger at fastholde det nuværende koncept med fortællingen om røverne, men der kommer til at ske ændringer med menukort og lign.

Mikkel vil bygge videre på den positive udvikling som Røverstuen er i, ved at fokusere på det gamle slogan, Dansk mad, jysk lune, ”på Røverstuen finder du ikke små fine tallerkner med lidt grønt hist og pist, det er vigtig for os at vores gæster er mætte og glade når de forlader os”, udtaler Mikkel og fortsætter:
” vi kommer til at arbejde meget med præsentationen af vores mad, og vi laver selvfølgelig gerne små frække fristelser, men i størrelser der gør at ingen går sultne fra vores restaurant” Mikkel vil arbejde meget med lokale råvarer og små producenter i området og er derfor med i det forpligtende samarbejde Made in Himmerland, som netop har fokus på lokalt producerede råvarer, Mikkel overtager selvfølgelig de aftaler der allerede er indgået med gæster, så hvis man har bestilt arrangement på Røverstuen kan man roligt regne med det.

Røverstuen har plads til knap 400 gæster i 4 forskellige lokaler, alle lokaler rummer en del af historien om røverne fra Rold, som kommer til udtryk gennem mange store flotte vægmalerier, overalt på Røverstuen emmer der af historie og der er nærmest altid ild i pejsen, hygge er en fast del af forretningen.

© Copyright 2018 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Rebild og omegn

Barske betingelser til de årlige Volstrup mesterskaber
Rebild og omegn
Der findes ikke dårligt vejr, kun dårlig påklædning - sådan lyder et gammelt mundheld...
Vind billetter til Pink Floyd Project i Hadsund
Mariagerfjord/Rebild og omegn
Pink Floyd Project kan d. 10. november opleves på Spillestedet i Hadsund. Vind billetter...
Opfordring fra Politiet: Husk at låse!
Rebild og omegn
Døren til udhuset var ikke låst, så tyvene kunne blot gå ubesværet ind i huset og stjæle værktøjet...
Politiet efterlyser formodet gerningsmand til knivstikkeri
Rebild og omegn
Anwar M-Jabaar, der nu efterlyses af Nordjyllands Politi som formodet gerningsmand til knivstikkeri på Asylcenter Vesthimmerland 18. september 2018...
1. oktober må hunden igen slippes løs på stranden
Rebild og omegn
Hunden skal dog altid være under kontrol, når man færdes med den uden snor, lyder rådet fra Dyrenes Beskyttelse. Ellers kan den forstyrre andre strandgæster eller det vilde dyreliv på stranden...
Stor åbningsfest hos Max Design i Terndrup | Festen fortsætter hele weekenden
Rebild og omegn
Fredag blev Max Design åbnet i Terndrup. Huset der er fyldt med designer varer, er den seneste udvikling hos IDEmøbler Max Jessen...
MAX Design åbningsfest
ANNONCE
Der holdes stor åbningsweekend med reception fredag den 21. september kl. 13-17, masser af gode tilbud, lækkerier hele weekenden for store og små, Goodie bags til de første kunder alle 3 dage og en masse konkurrencer både i huset og på Facebook...
Nyt drømmejob : Thisted Bryghus søger 25 øl-testere
Rebild og omegn
Forbrugerne skal spørges, når Thisted Bryghus sender en ny øl på markedet. Derfor søger man nu 25 helt almindelige forbrugere, der skal teste bryggeriets nye øl...
Ny rekord: Aldrig har der været flere i arbejde
Rebild og omegn
3.000 flere kom i arbejde i juli måned, og den pæne jobfremgang er med til at sikre, at beskæftigelsen når endnu et højdepunkt, viser nye tal fra Danmarks Statistiks sæsonkorrigerede lønmodtagerbeskæftigelse...
Årets Julefest 2018 på Comwell Rebild Bakker
Rebild og omegn
Du er sikret en skøn aften, når Comwell Rebild Bakker byder indenfor til et brag af en julefest med fantastisk underholdning og lækker stor julebuffet tilberedt af vores dygtige kokke...
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Rubrikannoncer
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld