Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Ny røver ved roret

Rebild
Mandag 16. april 2018 kl. 16:00

Ny røver ved roret
Røverstuen har gennem årene givet mange gode oplevelser for gæsterne


Røverstuen i Rebild skifter ejer.
.
Af Helle Schiønning

Efter 5 fantastiske år på Røverstuen har Bente Erreboe og Morten Rasmussen valgt at sælge forretningen til Mikkel Schnoor Nielsen, overtagelsen finder sted d. 1 juli 2018.



Mikkel Schnoor Nielsen er 42 år og er oprindeligt fra Hobro, uddannet kok tilbage i 2001 fra en af Odenses traditionsrige forretninger, Restaurant Skoven, ved skovsøen i Odense
Mikkel har været selvstændig siden 2003, først på Restaurant Pax i Kerteminde, derefter Restaurant Skoven i Hobro, og de sidste 11 år har han drevet Cafeen i Hobro Idrætscenter sideløbende med Restaurant Bramslev bakker som Mikkel har drevet siden 2005, først i kompagniskab med sin svoger, men alene siden 2009.

”jeg glæder mig rigtig meget til at overtage Restaurant Røverstuen, det er en fantastisk dejlig forretning og jeg kan se rigtig meget potentiale”, udtaler Mikkel og fortsætter ” lokalerne er fantastiske, rustikke men enormt hyggelige, og indbyder til godt selskab, og ikke mindst er brandet bygget på fortællingen om Røverne i Rold, en helt unik fortælling som vi sagtens kan bygge videre på i årerne der kommer”

Røverstuen drives i dag som en traditionel restaurant med både ala carte servering og selskaber, der afvikles alle former for arrangementer i lokalerne, både store og små, og Mikkel planlægger at fastholde det nuværende koncept med fortællingen om røverne, men der kommer til at ske ændringer med menukort og lign.

Mikkel vil bygge videre på den positive udvikling som Røverstuen er i, ved at fokusere på det gamle slogan, Dansk mad, jysk lune, ”på Røverstuen finder du ikke små fine tallerkner med lidt grønt hist og pist, det er vigtig for os at vores gæster er mætte og glade når de forlader os”, udtaler Mikkel og fortsætter:
” vi kommer til at arbejde meget med præsentationen af vores mad, og vi laver selvfølgelig gerne små frække fristelser, men i størrelser der gør at ingen går sultne fra vores restaurant” Mikkel vil arbejde meget med lokale råvarer og små producenter i området og er derfor med i det forpligtende samarbejde Made in Himmerland, som netop har fokus på lokalt producerede råvarer, Mikkel overtager selvfølgelig de aftaler der allerede er indgået med gæster, så hvis man har bestilt arrangement på Røverstuen kan man roligt regne med det.

Røverstuen har plads til knap 400 gæster i 4 forskellige lokaler, alle lokaler rummer en del af historien om røverne fra Rold, som kommer til udtryk gennem mange store flotte vægmalerier, overalt på Røverstuen emmer der af historie og der er nærmest altid ild i pejsen, hygge er en fast del af forretningen.

© Copyright 2018 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Rebild og omegn

I morgen er det St. Bededag
Mariagerfjord/Rebild og omegn
Fredag d. 27. april fejrer vi Store Bededag i Danmark. Den falder altid fredag før 4. søndag efter påske.
Pølsemand, store besparelser og masser af nye varer hos Max Jessen i weekenden
Rebild og omegn
Der har været forårsmesser i Milano, Køln, Stockholm, Formland i Herning, IDEmøbler Max Jessen har været på alle messerne og købt stort ind alle steder....
To kvindelige bilister i sammenstød
Gravlev
Der skete ingen personskade ved sammenstødet
Lokalkendskab er afgørende for effektiv erhvervsfremme
Rebild
Henrik Hagens er bekymret for Forenklingsudvalg for Erhvervsfremmes anbefalinger om centralisering af erhvervsfremmesystemet
MNJ byder velkommen til PRØV FOLKE RACE - KARTING - RALLY - MRC.
Nysom
Lørdag efter St. Bededag - d. 28. april - giver Motorsport Nordjylland (MNJ) mulighed for, at interesserede - med bare lidt benzin i blodet - kan stifte nærmere bekendtskab med 4 motorsportsdiscipliner
Ild i traktor
Skørping
Ikke et godt tidspunkt for en landmand at miste sin traktor...
Sommergrej stjålet fra udhus
Skørping
Har du oplysninger i sagen, så ring 114
Over 260 spejdere gik med på Store Økssø rundt
Rebild
Igen i år gennemførte Det Danske Spejderkorps, Rold Skov Division deres arrangement "Store Økssø Rundt"
Med Rebild Guiderne på jagt efter fortiden
Rebild
Det kan umiddelbart lyde lidt kedeligt, at sidde i to timer og slå med en hammer på nogle sten. Men for de 22 børn og voksne, der var på tur med Rebildguiden Birgitte Wilsted Simonsen, så blev det en spændende oplevelse at lede efter fortiden i Skillingbro Kalkgrav.
Deadline for at indstille landsbyer til prisen Årets Landsby er lige om hjørnet.
Mariagerfjord/Rebild og omegn
Så er det sidste chance: Skal din landsby være årets landsby?
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Rubrikannoncer
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld