Annonce
Del på Facebook   Print siden

Cafe K elever laver flotte svendeprøver - Guldmedalje til Anne Mai Seiberg

Hobro og omegn
Fredag 23. februar 2018 kl. 22:15

Cafe K elever laver flotte svendeprøver - Guldmedalje til Anne Mai Seiberg
Kim Vintersbølle, Kasper Hilfling Hansen og Anne Mai Seiberg Foto: TM-E-AirView.dk


Cafe K elever laver flotte svendeprøver - Guldmedalje til Anne Mai Seiberg
Tjenerelev Anne Mai Seiberg er hvad man må betegne som et helt særligt talent Foto: TM-E-AirView.dk
2 elever fra Cafe k i Hobro har i dag fået deres svendebrev og kan kalde sig kok og tjener. De har begge vist hvad de kan og fået lov til at udfolde deres talent på havnen i Hobro....
.
Af Klaus Hansen

Kokkeelev Kasper Hilfling Hansen fra Cafe K fik udfordringer lige fra start på svendeprøven. Kaspers svendeprøve startede med at køleskabet, hvori han opbevarede råvarerne, var blevet slukket ved et uheld dagen før. Men Kasper gav ikke op og på trods af meget mindre tid til hans svendeprøve fik han et flot 7 tal.

Stegt havtaske med Hollandaisesauce - pommes anglaise– selleripuré - kanaleret svampe og syltede perleløg var hovedretten. Og til dessert lavede Kasper romflamberet banan med stegte mandler samt vanilje iscreme. Disse 2 lækre retter sikrede det flotte resultat.

Tjenerelev Anne Mai Seiberg er hvad man må betegne som et helt særligt talent indenfor tjener faget.

4 x 12 tal og 4 diplomer var udbyttet af hendes svendeprøve indenfor tjener faget. Gennem hendes uddannelse hos cafe K på Hobro Havn har hun udvist exceptionelle evner indenfor tjenerfaget, og de mange stamgæster, på Cafe k i Hobro er vilde med hende.

Hun fik Guldmedalje med 4 x 12 tal til svendeprøve – Diplom for højeste faglige karakterer -1. plads i Vin test hos Sigurd Müller i Aalborg og bedste bord og menu opsætning, med rom præmie fra Oscar Davidsen.
Chefen Kim Vintersbølle var en stolt chef, da han i formiddag så hans 2 elever, få overbragt deres resultater. Det at uddanne unge mennesker, der vil give den en skalle for at lære restaurantfaget, ligger Kim Vintersbølle meget på sinde.

LÆS OGSÅ: Sydbank Hobro topper på kundetilfredshed og performance

Hos Cafe K får alle mand lov til at være en del af holdet, og derved sikrer jeg at mine elever kan deres ting, når de er udlærte -Udtaler Kim og fortsætter – At være kok eller tjener er en fantastisk uddannelse og jeg er stolt over at have 2 gode elever udlært i dag. Det er sku flot at Mai har lavet en guldmedalje til hendes svendeprøve.

Cafe K uddanner løbende elever og de har alle lært håndværket fra bunden af. Et besøg på Cafe K er derfor altid en go oplevelse. Hvad de 2 udlærte skal fremover er ikke afklaret. Men med de flotte resultater, ligger verden åben for dem begge.



© Copyright 2024 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Hobro og omegn

Orienteringsmøde om oprettelse af Lokalhistorisk forening Hobro
Orienteringsmøde om oprettelse af Lokalhistorisk forening Hobro
Hobro og omegn
Generalforsamling i Støtteforeningen for Hobro Sygehus
Generalforsamling i Støtteforeningen for Hobro Sygehus
Hobro og omegn
Årsberetning, velgørenhedsindsamling, networking og comedy på programmet i Hobro
Årsberetning, velgørenhedsindsamling, networking og comedy på programmet i Hobro
Hobro og omegn
Kunder i Skoringen er med til at give 120.000 kr. til Børnecancerfonden
Kunder i Skoringen er med til at give 120.000 kr. til Børnecancerfonden
Hobro og omegn
Trine Gadeberg sang foråret ind i Hobro kirke
Trine Gadeberg sang foråret ind i Hobro kirke
Hobro og omegn
Ældre Sagen Hobro har afholdt årsmøde
Ældre Sagen Hobro har afholdt årsmøde
Hobro og omegn
Hyppige oversvømmelser i Hobro midtby bliver nu et sjældent syn
Hyppige oversvømmelser i Hobro midtby bliver nu et sjældent syn
Hobro og omegn
Hobro Kreative Forening modtager pris på 15.000 kroner
Hobro Kreative Forening modtager pris på 15.000 kroner
Hobro og omegn
Forårskoncert med Hobro Bykor og Flyndersøkoret
Forårskoncert med Hobro Bykor og Flyndersøkoret
Hobro og omegn
Både kost og faste i fokus i Hobro
Både kost og faste i fokus i Hobro
Hobro og omegn
Regionale, Nationale og Internationale nyheder

Tilmeld dig vores nyhedsbrev