Klik venligst
Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Klik venligstKlik venligst

Del på Facebook   Print siden

Kom og lav ny dansk mad med DR K på GASmuseet i Hobro

Hobro
Torsdag 14. september 2017 kl. 08:00

Kom og lav ny dansk mad med DR K på GASmuseet i Hobro
Og sådan ser knoldsellerien så ud!


Søndag den 17. september bliver der pustet liv i gamle og glemte grønsager
.
Af Helle Schiønning

Søndag den 17. september bliver der pustet liv i gamle og glemte grønsager. Det sker, når DR K sammen med lokale amatørkokke og professionelle kokke inviterer eventyrlystne borgere til at lære at lave spændende nydanske retter, fortæller Thilde Høybye fra DR.

Hvis du har en time tilovers søndag d. 17 september, kan du lære at lave en dansk ret tilsat et eksotisk twist på en lyn-kogeskole på GASmuseet i Hobro. På en time er der både tilberedning og spisning. Alle deltagere bliver guidet undervejs af en professionel kok og lokale amatørkokke.

De lokale amatørkokke har forinden brugt fredag og lørdag i køkkenet på Tech College i Hobro. Her har de arbejdet på at udvikle nye fantastiske retter til søndagen i samarbejde med DR K, Bydelsmødrene og Hobro Byhaver. Udover søndagens lyn-kogeskoler og fællesspisning med de nye retter, bliver opskrifterne fra kogeskolen samlet i ’Den Nye Danske Kogebog’.

Hver tredje kan ikke genkende en knoldselleri
Mange vil gerne bruge de lokale fødevarer vi har i Danmark i deres madlavning, men mangler idéer og kendskab til råvarerne. Eksempelvis kan hver tredje yngre dansker ikke genkende en knoldselleri, og en tredjedel af danskerne spiser aldrig rodfrugten. Kogeskolerne er en mulighed for at lære mere om de gode råvarer, som findes i Danmark og give muligheden for at eksperimentere, smage og gøre eksempelvis knoldselleri, grønkål og æble til en del af måltidet.

Fællesskabet åbner døre til nye madlavningskundskaber
Fællesskabet omkring tilberedning og indtagelse af et måltid åbner døre til nye madlavningskundskaber, viden om madkulturer og nye netværk på tværs af kulturer. Det handler om at bringe de danske råvarer og traditionelle livretter ind i det danske multikulturelle samfund anno 2017 og på den måde lave ’ny, dansk mad’ for alle.

Den professionelle kok, der underviser i DR Ks Kogeskole i Hobro, hedder Trine Krebs. Hendes speciale er grønsager, bæredygtighed og madformidling, og hun har en særlig passion for rodfrugter. Trine Krebs er partner i Frugtformidlingen, der har til formål at sprede viden om råvarer og skabe glæde ved bordet.

Tilmelding: Kom ned på GASmuseet i Hobro søndag, og meld dig til. Arrangementet er gratis at deltage i, og der er smagsprøver til dem, der ikke får plads.
Tid og sted: søndag den 17. september kl. 11.00 – 15.00, GASmuseet: http://www.gasmuseet.dk/



© Copyright 2017 Fjordavisen.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Klik venligst
Klik venligst
Hobro og omegn

Vejgaard eller FC Nordsjælland venter i DBU Pokalen
Hobro og omegn
Efter sejren i Slagelse i DBU Pokalens tredje runde kan Martin Mikkelsen og holdkammeraterne se frem til at møde enten Vejgaard Boldklub eller FC Nordsjælland i fjerde runde...
Hobro byder til vild Open by Night
Hobro
Stort og spændende program for hele familien
To sene AaB-scoringer nedlagde Hobro-reserver
Hobro og omegn
I eftermiddags blev der spillet reservekamp mod AaB på bane 1, og begge mandskaber stillede stærkt op med masser af spillere fra Superliga-trupperne fra start...
Blev slået i ansigtet, og blev nikket en skalle
Hobro
Vold på Theatertorvet i Hobro
British GT podie til Jacob Mathiassen på Donington Park
Hobro
Det blev til sæsonens bedste resultat for Jacob Mathiassen, da han søndag kørte en 3.plads hjem ved weekendens afdeling af British GT Championship
Tre sejre og et nederlag i weekenden til Hobro IKs talent plus
Hobro og omegn
U14, U16, U17 og U19s kampe i weekenden...
Nordjysk reserveopgør i eftermiddag
Hobro
I eftermiddag er der gang i Reserveligaen
Hobro IKs Serie 1 - Uafgjort i uskøn affære
Hobro og omegn
Lørdag eftermiddag drog Hobro IK’s serie 1 hold på en kort udebane tur til Kristrup Boldklub i Randers...
3. halvleg Hobro-Brøndby (1-2)
Hobro og omegn
Assistenttræner Michael Kryger satte ord på kampen – Og kampens spiller blev hyldet...
Hobro taber efter sen Brøndby scoring
Hobro og omegn
Hobro IK måtte for første gang i sæsonen gå fra banen på DS Arena uden en sejr, da Brøndby IF med en sen scoring vandt 1-2...
Klik venligst
Tilbudsaviser og magasiner:
Klik venligst


Klik venligst
Rubrikannoncer
Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld