Grønne madpakker hjælper børnenes læring

Mariagerfjord/Rebild og omegn
Søndag 6. august 2017 kl. 15:00

Fire flade rugbrødsmadder er ikke nødvendigvis den bedste vej til læring, lyder det fra eksperter
.
Af Helle Schiønning

Det ringer snart ind til et nyt skoleår og dermed til et nyt år med madpakker. Fire flade rugbrødsmadder er dog ikke nødvendigvis den bedste vej til læring, lyder det fra eksperter. Heldigvis er det nemt at gøre madpakken grønnere og fylde den med energi.

Mange forældre har ambitioner om at smøre lækre madpakker til børnene, men med ulvetime og morgenstres ender det ofte med en næringsfattig løsning i sidste øjeblik.

”En nærende madpakke spiller en helt afgørende rolle for vores børns energiniveau samt indlærings- og koncentrationsevne i løbet af en skoledag fyldt med leg og læring. Her rækker hvidt brød med pålægschokolade og rød saftevand slet ikke,” fortæller Frede Bräuner, formand i Landsforeningen Mad&Læring.

Madpakken: En genvej til mere frugt og grønt
En stor forbrugsundersøgelse, som analysehuset GfK har foretaget for Dansk Gartneri, viser, at hele fire ud af fem danske børnefamilier får under halvdelen af den anbefalede mængde frugt og grønt. Men lige netop madpakker og mellemmåltider er en oplagt vej til et stykke frugt eller grønt mere om dagen, siger madskribent Gitte Heidi.

”Hverdagene er travle, fyldt med ulvetimer og hektiske morgener. Derfor er det vigtigt, at madpakkelavningen ikke bliver endnu en opgave, der bare skal overstås. Det kan nemlig gøres nemt, næringsrigt og lækkert med lidt frugt og grønt som tro følgesvend i madpakken. De grønne indslag i madpakken er dog først rigtigt sunde, når de er spist, så tag en god snak med børnene om hvad de kan lide,” siger Gitte Heidi.

Og noget kunne tyde på, at mange madpakker godt kunne trænge til en kærlig hånd. I en undersøgelse fra 2016 svarer tæt på halvdelen af alle danske skolebørn, at madpakken nogle gange ender i skraldespanden.
Madpakken til både frokost og mellemmåltider Skoledagene er blevet længere, og det er derfor essentielt, at madpakken ikke alene fungerer som frokostmåltid, men giver børnene nok energi til hele dagen.

”Små grønne snacks gør madpakken mere spændende og lettere at dele op, når børnene har små pauser eller frikvarterer. Agurk, peberfrugt, radiser, tomat og gulerod ligger lige til højrebenet, men prøv også fx grønne asparges, bladselleri eller friske ærter. Mandler og nødder er også gode til at stille den lille sult,” lyder rådet fra Gitte Heidi.

Tre veje til den gode madpakke:
• Tænk næste dags madpakke ind i aftenens madlavning. Så skal der ikke snittes af flere omgange, og der er fx ekstra frikadeller eller kylling til rugbrødsmaden eller sandwichen.
• Adskil tingene vha. små poser eller bøtter med låg. På den måde er det nemt at gå til, brødet bliver ikke sjasket, og tingene tager ikke smag fra hinanden.
• Skær frugt og grønt i små stykker lige til at hapse og pak det i små poser, så det holder sig friskt og lækkert hele dagen. Man kan få små poser, som er specielt velegnet til sarte frugter.

< Nyere nyhed Ældre nyhed >

Mariagerfjord og omegn

Lørdagens strømpris Mariagerfjord og omegn		Uge 17: Vind i Verdensmålene Mariagerfjord og omegn

Nye tal: Aarhus topper listen over skybrudsskader i 2023 - Mariagerfjord havde 134 Mariagerfjord og omegn		Vis det særlige af Mariagerfjord frem med puljen 'Samlingskraft - sammen om steder vi holder af'' Mariagerfjord og omegn

Danmark er dejligst til fods - få tips og inspiration på Hobro Bibliotek Mariagerfjord og omegn	Mariagerfjord Golfklub følger succesen op med Kvinder og Golf fra 2023 Mariagerfjord og omegn	Lækker lyserød delikatesse: Det skal du huske, hvis du skal fange dem Mariagerfjord og omegn

Kender du en landsby i vores område, hvor der er plads til det gode liv? Mariagerfjord og omegn	De største dyreinteresseorganisationer går sammen i et historisk samarbejde Mariagerfjord og omegn	Den indre Tiger Woods blev sluppet løs til Åbningsmatch 2024 hos Mariagerfjord Golfklub Mariagerfjord og omegn

Grønne madpakker hjælper børnenes læring

Tilmeld dig vores nyhedsbrev